# Boa Noite!
É um óleo fonte de gordura monoinsaturada,
ou gordura boa. Ele combate o envelhecimento dos tecidos e órgão em geral, contribui
para o bom funcionamento da vesícula biliar e do aparelho digestório, ajuda na
prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.
Porção
ideal: 1 colher(sobremesa) por dia
Dica:
Quando aquecido por mais de 180ºC, o azeite perde boa parte de suas
propriedades nutricionais. Por isso o ideal é usa-lo em preparações frias,
refogados e ensopados, jamais para grelhar ou fritar alimentos.
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